お勧め商品: 2009年

殿さんそば

CIMG2183.JPG           100%地元で育てた蕎麦を使った殿さんそば粉です。

                          1kg 1500円

道の駅でそば粉を購入。家で初めて打ってみることにしました。せっかくやるならば、職人でも難しいと言われている10割そば(長芋などのつなぎ無し)にチャレンジしました。そば粉に熱湯をかけて、手でこねる。その繰り返しで2~3時間かかってようやく形になりました。出来た結果は、下の写真のようにぶつ切り状態。太い麺はあまり美味しくないので、出来るだけ細く麺を切りました。味は美味しかったです。次は長い麺で食べれる様に頑張ります。

  

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2009年10月 6日
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神鍋スイカ

8月の上旬から神鍋高原で育ったスイカを販売します。

甘くて、おいしく、みずみずしい、季節のフルーツはどうですか?

また、8月に入ると、地元の生産者のご協力により、

新鮮な神鍋野菜もぞくぞくと販売していきますので、是非お立ち寄り下さい。

2009年8月 1日
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