2013年9月

チョット珍しい商品\(◎o◎)/!

今日は、ふれあいふぁーむ直売所に、ちょっと珍しい商品が入ったので、紹介したいと思いますっ!!


マコモタケ.JPG

「マコモタケ」と言います(^_^)v

私は、初めて見ました\(◎o◎)/!

観音寺で栽培され、現在道の駅でも販売しております。

生でも食べられるということで、さっそく食べてみました^m^
タケノコのようなシャキシャキ感で、甘みがあるのにアッサリしてました(^-^)

油とも相性がいいということで、自宅で炒め物にして食べてみました~(^^ゞ
シャキシャキ感は残っていて、美味しく頂ましたm(__)m

下処理は簡単!!
①皮を剥く
②短冊に切る
③茹でる

きんぴらや酢の物、サラダ等、幅広く使えますが、天ぷらが一番オススメみたいですよ(^_-)-☆

そして、女性の方必見っ!!
低カロリーで食物繊維が豊富なので、ダイエットにオススメらしいっ(^^)v

今度、ぜひ現地へ取材に行かせてもらいたいと思います(^O^)/

またアップしますので、お待ち下さいねっm(__)m

2013年9月30日
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まほろばロードサイドステーション4の様子!

昨日、お知らせしましたが、今日は「道の駅但馬のまほろば」にてロードサイドステーション4が開催されました(ノ∀`)

秋らしい晴天の中、但馬地方を中心としたグルメ&スィーツが並び、沢山のお客様が来られ、大変賑わいました
ヽ(*´∀`)ノ

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神鍋方面からは、「神鍋山荘 わらく」さん、「Pizzeria OISHI~NO」さんが参加されていましたo(^▽^)o

そして、いつも道の駅でお世話になっている「㈱トキワ」さん、「㈱森甚商店」さんもおられました\(◎o◎)/!

ゆるキャラ登場時には、一段と盛り上がりましたよ(n'∀')η

寄り道はさておき・・・

道の駅「神鍋高原」ブースへ(´・ω・`)

今回、新しい神鍋名物「神鍋溶岩焼うどん」を販売!!

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神鍋高原特産のキャベツと、炒めて甘~いネギ(日高産)と豚肉をうどんと絡めましたs(・`ヘ´・;)ゞ

甘辛いどろ~っとしたタレは、日高町特産「まるごと日高みそ」を隠し味に使っています(つд⊂)

今日は、120食お買い上げ頂きました〆(._.)メモメモ

43店舗ある中から、道の駅「神鍋高原」にお越し頂きありがとうございましたm(_ _)m

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最後は、「餅まき」で無事終了です(o ̄∇ ̄o)♪

出店されたスタッフさん、お疲れ様でした(・∀・)ナイス!

2013年9月29日
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ロードサイドステーション4

明日はいよいよロードサイドステーション4が開催されます(゜-゜)

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グルメやスイーツが但馬のまほろばに並びますよヾ|`・、●・|ノ

もちろん道の駅「神鍋高原」も出店します<(`^´)>

店舗数だけで実に43店舗!!

全部回るのは相当時間がかかりそうですね~ヾ(゚д゚)ノ゛

但馬の3レンジャーも集結し、なんとゆるキャラまで・・・

時間は午前10:00~午後5:00までだそうですヾ(ω` )/

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2013年9月28日
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山の恵みヾ(●>д<)ノThank You

今日は、外の方が暖かく感じられる日でした(´ω`*)ネー

今日のブログでは、ふれあいふぁーむ直売所で、自然豊かな神鍋高原ならではの商品を紹介したいと思いますヾ(´▽`*;)ゝ"

これが何かお分かりですか(o゜ー゜o)??

NCM_0350.JPGのサムネール画像のサムネール画像


これは、『アケビ』です。
アケビの名は「実が開(あ)く」ということからきているそうです。
熟すと果皮が割れて、中の果実をそのまま食べることができます。果実は乳白色のゼリー状で、甘味があり、黒い小さな種が沢山入っています。果肉を食べる時は、そのまま口に入れ、口に残った種を出します(*・ω・)(。。*)ぅん

果皮は炒め物や揚げ物、漢方薬としても使われるそうです
♪⌒ヽ(*゚O゚)ノ スゴイッ!!!

1380196658724.jpgのサムネール画像 あけび2.JPG

自然豊かな神鍋だからこそ、左写真のように、普通に山になっています♪⌒ヽ(*゚O゚)ノ スゴイッ!!!
「山の恵に感謝」ですね 人´Д`*)ありがとぉ☆

昔はよく、「おやつ」として食べられていたそうで、「わぁ~、懐かしい...」と購入される方もおられます(*^^)v

ざくろ.JPG いちじく.JPG

アケビの他に、ザクロ(写真左)やいちじく(写真右)も出荷されていますよv(@∀@)vィェ~ィ

ちょっと『懐かしさ』を感じに、道の駅に寄ってみてはいかがでしょうか?(*^ワ^*)

2013年9月27日
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とても美味しいと評判の...

昨日は多くのお客さまで店内が賑わっていました!!

溶岩流ウォークを楽しみ、道の駅「神鍋高原」内お食事処かんなべでお食事タイムヽ(^。^)ノ

神鍋弁当全体図.JPG

これが評判の神鍋弁当です!!勝手に評判と言ってる訳ではありません!!

これが今、一番お客様に喜ばれている地元食材を使ったお弁当です(*^^)v
おしながき.JPG

おしながきを見ていただくと、より味わい深く食事していただけると思います♪

さらに、最近では、より食材を知っていただく為に、簡単ですが料理の説明を

させていただいてます!!

このサービスを始めてから、料理を残されるお客様が減りました。

「とっても良かったよ」「全部美味しかった」「素材の良さが出てた」「また来ます」

少しばかりですが、お客様に熱意が伝わったかもしれません。

作り手としてもとても嬉しいことでした。

話は戻りますが、昨日のお客様には、少し早いですが、お弁当に青もみじを添えました!!

今年初のもみじ狩りです(^_^.)

もみじ.JPG

これから、ひとりでも多くのお客様に「神鍋の四季、香り」を感じていただける様に

頑張って行きます!! ぜひ、お越し下さいね(^O^)/

2013年9月26日
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